BRAZIL CERRADO CRUZEIDO

ORIGINE: Brasile
AREA DI PRODUZIONE: Cerrado Mineiro
QUALITÀ: Crivello17/18
SPECIE: Arabica
VARIETÀ BOTANICA: Mundo Novo, Yellow Catucaì, Topázio
ALTITUDINE: 850-1250 metri
LAVORAZIONE: Naturale
PERIODO DI RACCOLTA: Maggio-Settembre
PROFILO DI TAZZA: Corpo e aroma intensi, gradevole acidità, note citriche e cioccolatate.

NOTE: Nel 1977, dopo la devastante gelata che annientò il caffè del Paranà, un produttore di origine italiana iniziò a piantare caffè nel Cerrado tra lo scetticismo generale. Oggi il Cerrado produce un buon volume di eccellenti caffè; il Cruzeiro è riconosciuto tra i migliori nel panorama della produzione di queste zone.