SIDAMO TERO FARM | Etiopia

NOME PRODOTTO: Ethiopia Sidamo Tero Farm
ORIGINE: Ethiopia
AZIENDA AGRICOLA: Tero Farm
REGIONE: Sidamo, zone di Guji
ALTITUDINE: 2000 masl
SPECIE: Arabica
VARIETA’: Mixed Heirloom

LAVORAZIONE: Naturale

PROFILO DI TAZZA: Dolcemente fruttata con note di biscotti al burro, yogurt alla fragola, prugna.

PRODUTTORI: Getachew Zeleke. Il fondatore di Tero Farm ha stabilito come obiettivo per la sua impresa di diventare il leader in qualità, tracciabilità e sostenibilità di tutta la zona di Guji, attraverso la forza lavoro, ovvero i piccoli coltivatori di caffè della zona di Odo Shakiso: accomunati dalla visione di costruire una comunità sostenibile attorno ai villaggi di Tero, Jelewo Anona, Mancity e Hangadi, sono diventati tutti soci alla pari.

PUNTEGGIO: 89